생생정보 간장게장 정식 광주 민들레 전설의 맛 위치 가격
생생정보 간장게장 정식 광주 민들레 전설의 맛은 KBS 2TV에서 소개된 66년 전통의 맛집입니다. 이 식당은 특별한 조리법과 품질 좋은 재료로 유명한데, 이제 이 특별한 맛과 위치, 메뉴 가격에 대해 자세히 알아보겠습니다.
간장게장의 역사와 민들레의 유래
한국에서 간장게장은 단순한 음식이 아니라, 가족의 추억과 역사가 얽힌 음식입니다. 어떤 음식이든 그背後에는 이야기와 정성이 담겨 있습니다. 민들레도 그런 특별한 사연을 가지고 있습니다.
1960년대 초, 전라남도 여수에서 시작된 이 간장게장은 사장님의 어머니가 전통적인 방식으로 만든 간장으로 시작되었습니다. 어머니께서 직접 손수 만든 간장으로 게장을 담가 주던 기억은 사장님에게 큰 영향을 미쳤습니다. 그 덕분에 간장게장은 단순히 배를 채우는 음식을 넘어, 가족의 사랑을 전하는 음식으로 자리 잡았습니다.
민들레의 철학
민들레는 건강한 저염식 간장게장을 표방하고 있습니다. 사장님은 건강을 고려하여 소금의 양을 줄이고, 재료의 품질에 더욱 신경을 쓰고 있는데요, 이를 통해 맛의 밸런스를 맞추며 자연의 맛을 살리고 있습니다. 고객들의 건강을 최우선으로 고려한 메뉴 구성은 이 식당을 찾는 많은 이들에게 사랑받는 이유 중 하나입니다.
| 특징 | 설명 |
|---|---|
| 위치 | 광주광역시 서구 상무평화로 147 |
| 메뉴 | 간장게장 정식, 양념게장 정식 등 |
| 운영시간 | 11:00 ~ 22:00 (일요일 휴무) |
| 가격 | 간장게장 20,000원 |
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정통 간장게장 정식의 매력
간장게장 정식은 다양한 반찬과 함께 제공되어 풍성한 식사를 제공합니다. 이곳의 간장게장은 신선한 꽃게만을 사용하며, 비린내가 전혀 없습니다. 맛의 비결은 바로 토렴 방식인데, 이는 생꽃게를 간장의 맛이 스며들도록 맞추는 과정입니다.
실컷 먹어보자, 간장게장 정식의 구성
- 꽃게: 신선한 국내산 꽃게를 사용하여 간을 맞춰 생기가 가득한 맛을 자랑합니다.
- 반찬: 고소하고 아삭한 파김치, 매콤한 김치찌개 등 다양한 반찬이 함께 나옵니다.
- 저염 간장: 독특하게도 간장은 잘 조절되어 짠 맛이 없고 상큼합니다.
- 숙성 과정: 레몬과 라임이 추가되어 비린내가 없고, 더욱 깊고 풍부한 맛을 주는데 기여합니다.
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 간장게장 정식 | 20,000원 |
| 양념게장 정식 | 20,000원 |
| 보리굴비 정식 | 20,000원 |
| 쌈밥정식 | 12,000원 |
| 민들레정식 (예약제) | 별도 문의 |
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고객의 만족도
이 식당에서의 경험은 단순히 음식을 먹는 것이 아닙니다. 고객들은 전통적인 맛과 친절한 서비스를 경험하면서 그 자체로도 큰 만족을 느끼고 있습니다. 특히 단골손님들이 오랜 시간 동안 이곳을 찾는 이유는 간장게장의 깊은 맛뿐 아니라, 따뜻한 서비스와 정성이 담긴 한 끼 식사의 경험 때문입니다.
고객 후기
민들레에서의 간장게장은 제 입맛에 맞는 최상의 선택이었습니다. 특히 반찬들도 풍부하고 간장게장 속살은 쫀득하고 맛있어 놀랐어요. 다음에 또 방문하겠습니다!
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방문 정보 및 팁
- 위치 정보: 광주광역시 서구 상무평화로 147에 위치하여, 접근성이 좋습니다.
- 영업시간: 오전 11시부터 오후 10시까지 운영하며, 중간에 3시부터 5시까지는 휴식시간입니다.
- 예약: 인기 있는 메뉴로 인해 미리 예약하는 것이 좋습니다. 특히 민들레정식은 사전 예약제로 운영됩니다.
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결론
생생정보 간장게장 정식 광주 민들레는 66년의 전통과 깊은 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 식당입니다. 특히 신선한 재료와 특별한 조리법 덕분에 다시 찾고 싶은 맛집으로 남아 있습니다. 방문해 보시고, 그 특별한 맛을 직접 경험해 보세요!
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자주 묻는 질문과 답변
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1. 민들레는 어떤 종류의 식사를 제공하나요?
민들레는 간장게장 정식, 양념게장 정식, 보리굴비 정식 등을 제공합니다.
2. 예약이 필요한가요?
민들레정식은 예약제로 운영되므로 미리 연락하시길 추천합니다.
3. 영업시간은 어떻게 되나요?
영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 3시부터 5시까지는 휴식시간입니다.
4. 위치는 어디인가요?
광주광역시 서구 상무평화로 147에 위치하고 있습니다.
광주 민들레의 생생정보 간장게장 정식 위치와 가격은?
광주 민들레의 생생정보 간장게장 정식 위치와 가격은?
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