휴먼다큐 사노라면 고사리 문삼순 최성래 지리산 범왕마을 두메산골 노부부의 고사리 연가 효능 가격 위치 모바일 택배 주문 홈페이지 5월 26일 638회 방송시간 정보 에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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지리산 토끼봉 아래에 있는 범왕마을. 산비탈 밭에서 고사리 농사를 짓는 문삼순(79세) 씨와 최성래(88세) 씨 부부가 삽니다. 중학교에 다니며 가수의 꿈을 키우던 삼순 씨. 섬진강 작은 마을 셋째 딸로 태어난 문삼순 어머니는 18세 나이에 꽃가마를 타고 친척의 소개로 얼굴 본 적 없는 신랑 찾아 두메산골로 시집왔습니다.
처음엔 낯선 산골생활로 울기도 많이 울었지만, 적응하자마자 오지 개척에 나선 열혈 신여성이 되었습니다. 이발소를 못 가는 동네 주민들의 전담 이발사를 자청했고, 새로운 농사법을 익혀 이웃에게 전파했습니다. 고사리는 물론 담배와 누에 농사까지, 천상 농부인 남편 따라 열심히 일했고, 지금도 남들보다 일을 잘한다는 자부심이 있습니다.
6년 전부터 허리를 펼 수 없을 정도로 등이 굽었지만, 여전히 의지가 충만한 삼순 씨. 여든을 바라보는 나이에도 신문물을 익히고 배우는 것에 망설임이 없습니다.
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채취부터 주문 접수와 택배 발송까지 모두 도맡아 하는 삼순 씨. 그런데 언젠가부터 크고 작은 실수와 착오로 포장한 박스를 뜯고 부치기를 반복합니다. 그때마다 삼순 씨 곁을 지키는 남편, 성래 씨. 올해 여든여덟 살로 하루가 다르게 몸이 무거워져도 아내를 돕고자 종종걸음입니다.
젊은 시절엔 손만 대면 일이 잘된다고 이웃들에게 부러움을 샀던 성래 씨. 가난한 형편으로 학교를 마치지 못했지만, ‘나쁜 짓 하지 말고 욕심부리지 말라’는 어른들 말씀을 삶의 나침반으로 삼고 부지런히 살았습니다. 그런데 5년 전 감나무에서 떨어져 크게 다친 후로 모든 일에 제동이 걸렸습니다. 봄마다 산비탈에서 나물을 꺾느라 고생하는 아내를 보면 안쓰럽고, 미안해서 죄인이 된 심정입니다.
고사리는 식이섬유, 단백질, 비타민, 무기질 등 다양한 성분이 함유되어 있어 건강에 이롭습니다. 섭취 시 면역력 강화, 항산화 작용, 심혈관 질환 예방, 빈혈 예방, 변비 예방 등에 도움을 줍니다. 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 미네랄 등이 풍부해 면역력을 강화하고 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하는데 도움이 됩니다.
고사리에 함유된 칼륨은 체내 나트륨을 배출하고 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비를 예방하는 데 도움이 되며, 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
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며칠 뒤, 채취를 도우러 온 큰아들 내외. 아버지 몫까지 하느라 고생하는 어머니를 보고, 일을 줄이시라 말립니다. 매번 반복되는 잔소리가 불편한 삼순 씨. 이때 성래 씨가 “일은 재미로 하는 거야” 하며 은근슬쩍 아내 편을 들어 줍니다.
그날 오후, 큰아들 부부가 돌아가자, 부리나케 고사리를 꺾어온 삼순 씨. 비 소식이 있는데도 나물을 삶겠다고 하자 남편이 반대하고 나섰습니다. 시간도 늦었으니, 오늘은 그만하고 쉬라고 해도 귓등으로도 듣지 않는 아내. 그렇게 나물을 두고 한참 실랑이하던 중, 삼순 씨가 혼자서 아궁이에 불 피우겠다고 나섭니다. 일만 육천 개 봉우리를 가진 지리산, 하동군 화개면 범왕마을 비탈 밭은 1년 중 봄이 가장 바쁩니다.
지리산 비탈 밭에 매달려 고사리를 꺾습니다. 범왕마을은 예로부터 지리산 아래 가장 높은 마을이라 불렸습니다. 평지가 없는 가파른 비탈 밭에서 어머니는 나물을 캐며 살아갑니다. 4월 중순부터 범왕마을 앞마당은 온통 고사리로 뒤덮입니다. 시기를 놓치면 상품성이 떨어져 싹이 돋아난 뒤 48시간 안에 꺾어야 합니다. 때를 놓치지 않기 위해 시간 싸움이 시작됩니다. 나물, 볶음, 전, 육개장과 같은 국물 요리, 볶음밥 등 다양한 재료들과 조합하여 칼로리 부담은 낮추면서 맛있게 즐길 수 있습니다.
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