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이만기 동네한바퀴 충주 카사바 판매 가격 모바일 택배 주문 홈페이지
앙성면의 황금 들녘을 걷다가 수상하게 훌쩍 자라있는 낯선 작물을 발견합니다. 수확이 한창인 작물은 남미가 원산지인 ‘카사바’입니다.
카사바는 탄수화물이 풍부해 아프리카 등 열대 지방에서 주로 구황작물로 활용됩니다. 충주에서 열대작물 카사바를 재배하고 있는 이는 청년농부 김원철 씨. 대학 졸업 후 직장 생활을 하던 중 컴퓨터 게임에 빠졌던 원철 씨는 결국 부모님과 갈등까지 생겨 무작정 서울로 가출을 했습니다.
서울에서 생각과는 다르게 일을 구하기 어려웠고, 가져간 돈도 다 떨어지는 바람에 노숙자 생활까지 하게 되었다고. 약 5개월간의 노숙 생활 끝에 더 이상 이렇게 살면 안 되겠다는 생각이 들었고, 우연히 지방의 농업이 고령화가 된다는 사실을 알게 되어 충주로 내려와 농사를 짓기로 결심했습니다.
고구마 농사로 시작했다가 3년 전 카사바를 재배할 청년농으로 선정되어 국내 최초로 카사바를 재배해 상품화하는 데 성공했습니다.
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이만기 동네한바퀴 충주 양파 파 고추 양파고 돈가스 파는곳 모바일 택배 주문 홈페이지
오래된 읍내 분위기의 주덕읍 골목길을 걷다 한 식당 앞에서 나란히 앉아 양파와 고추를 다듬고 있는 두 여인을 만납니다. 모녀 사이인가 싶게 닮은 두 사람은 알고 보니 고부 사이. 두 사람은 이 골목에서 함께 돈가스 식당을 운영하고 있습니다.
백반집으로 시작했지만 돈가스 메뉴가 인기가 많아지면서 다른 메뉴들은 정리하고 돈가스만 팔게 되었습니다. 돈가스 전문점으로 거듭나면서 이색적인 메뉴로 승부하고 싶어 양파 돈가스, 파 돈가스, 고추 돈가스 등 어디에도 없는 메뉴도 새롭게 개발했습니다.
돈가스 맛집으로 입소문 나면서 눈코 뜰 새 없이 바빠진 며느리를 위해 시어머니가 든든한 지원군으로 합류했습니다. 함께한 세월만큼 이제 서로가 최고의 친구라는 정다운 고부의 양파고돈가스를 맛보세요.
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이만기 동네한바퀴 충주 수제 와인 모바일 택배 주문 홈페이지
수안보면의 한적한 시골 마을을 걷다가 막바지 머루 포도를 수확 중인 중년 부부를 만난다. 소설가인 아내 신이현 씨와 프랑스인 남편 도미니크 씨입니다.
컴퓨터 프로그래머로 일했던 남편 도미니크 씨는 오래전부터 마음속에 품고 살았던 농부의 꿈을 이루고 싶다고 아내를 설득했고, 결국 나이 마흔에 농업대학에 편입해 포도 재배와 와인 양조 공부를 했습니다. 포도 농사를 짓고 와인을 만들 장소를 찾아 프랑스 곳곳을 돌아봤지만, 여건에 맞는 장소를 찾지 못했고, 아내 신이현 씨의 제안으로 한국에 들어와 물이 좋은 충주 수안보에서 두 사람은 인생의 새로운 막을 시작했습니다.
기존의 와이너리들과 차별화하고 개성 있는 와인을 만들기 위해 한 가지가 아닌 여러 품종의 포도와 사과를 직접 재배하는 것은 물론, 발효와 숙성 과정에 손이 많이 가는 양조법으로 정성을 다하고 있습니다.
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이만기 동네한바퀴 충주 능이 짬뽕 묵밥 모바일 택배 주문 홈페이지
충주 시내를 걷다가 식당 마당에 가마솥으로 무언가를 찌고 있는 노부부를 만납니다. 식당을 운영하는 아들을 위해 오가피나무를 찌고 있다는데요.
아들은 이 나무를 고아 낸 물을 육수로 활용해 묵밥을 만들고 있습니다. 부모님의 지원과 자신만의 색다른 아이디어로 만들어 낸 능이짬뽕묵밥. 호불호가 있는 음식인 묵밥을 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있게 하기 위해 많은 고민과 연구 끝에 개발했다고 합니다.
능이의 부드러운 맛과 얼큰한 짬뽕국물이 조화를 이룬 능이짬뽕묵밥 한 그릇에는 아들의 뜨거운 열정과 부모님의 진한 내리사랑까지 담겨 있습니다.
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이만기 동네한바퀴 충주 슈퍼 빵집 위치 모바일 택배 주문 홈페이지
수안보 버스 종점 근처를 걷다가 슈퍼에 정체가 아리송한 가게를 발견합니다. 슈퍼에 제과점까지 한 간판에 적혀 있는데 가게 앞 평상에선 한 어머님이 호박, 고구마 등 농산물을 보기 좋게 진열하고 있습니다. 언뜻 보면 평범한 시골 구멍가게 같은 이 가게의 정체는 어머니와 아들이 함께 꾸려가는 ‘슈퍼 겸 수안보 유일의 제과점’입니다.
이 자리에서 40년을 지켜온 동네 슈퍼가 빵집을 겸하게 된 것은 20년 전인 2003년부터. 그 해, 어머니와 함께 슈퍼를 운영하던 아버지가 암으로 세상을 뜨자 경기도 고양에서 빵집을 하던 아들이 홀로 계신 어머니 곁으로 내려와 슈퍼 안에 빵집을 차렸습니다.
고향에 내려와 빵집을 하면서 만드는 빵에도 변화가 생겼습니다. 도시에서와는 달리 시골 어르신들이 좋아하는 부드러운 빵 위주로 만들게 되었고, 직접 농사지은 농산물로 더 건강한 빵을 만들고 있습니다.
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