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강화 순무엔 다섯 가지 맛이 납니다. 구수한 맛, 단맛, 톡 쏘는 맛, 겨자 맛, 인삼 맛. 비늘김치, 찐김치, 순무호박김치를 포함, 강화군에는 순무김치만 수십 종류가 있습니다.
이도 모자라 순무로 면발도 뽑고 엿도 곤다니 강화 사람들의 순무 사랑이야 말해 무엇 할까요. 빈 땅만 있으면 순무부터 심는다는 소문답게 찬 바람 부는 이맘때 강화군을 걸으면 보랏빛 순무를 수확하는 주민들을 만날 수 있습니다.
그런데 바쁜 손 보태 어머니를 돕는 효심 깊은 딸의 대견함에 말을 건네 보니 잘 나가던 직장까지 그만두고 ‘순무 농부’의 꿈을 키워가는 중이라는데요. 남들 다 하듯, 그저 김치만 담그면 경쟁력이 있겠나 싶어 밤낮 몇 개월을 고생해 만든 음식은 순무 라페입니다. 이외에 딸은 잼이며 솜땀이며 순무로 14가지의 메뉴를 개발했습니다.
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이만기 동네한바퀴 강화 황해도 냉면 파는곳 모바일 택배 주문 홈페이지
교동도는 강화군 전체에서도 서북쪽 끄트머리에 위치한 섬입니다. 그 곡절 많은 섬은 6.25 전쟁 중 폭격을 피해 ‘이웃 동네’ 교동도로 건너온 북한 황해도 사람들의 새 둥지가 되고 ‘대룡시장’이라 불리는 실향민들의 골목을 만들어냈습니다. 그 대룡시장엔 유난히 외지인의 발길이 끊이지 않는 식당 하나가 있습니다.
나지막한 지붕 아래, 부지런히 냉면을 내는 부부는 교동 토박이. 특히 이 음식은 남편 상권 씨의 어머니가 북녘의 고향을 잊지 못해 만든 ‘황해도식 냉면’입니다. 전쟁 통 난리를 피해 잠깐인 줄 알고 부모님과 돌쟁이 자식을 두고 온 어머니에게 교동은 ‘문 열리는 그날’까지 지켜야 할 땅이었고, 황해도 냉면은 먹이고 입히지 못한 큰아들이 오는 날, 꼭 앉혀 먹여야 할 한 끼였습니다.
결국 아들을 그리던 어머니는 소원을 이루지 못했지만 그 약속은 여전히 아들 내외의 손에 달려있다. 그래서 더 변치 않고 여전한 맛, 교동에서 한 어머니의 깊은 그리움을 맛볼 수 있습니다.
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이만기 동네한바퀴 강화 교동 추젓 모바일 택배 주문 홈페이지
유난히도 물길이 거세 과거 고려, 조선 시대 유배지로 알려졌던 곳. 임진강과 한강이 바다를 만나는 곳에 있는 교동도는 새우젓섬이라 불릴 정도로 양질의 새우들이 잡히는 젓새우 주산지입니다.
덕분에 이곳 어민들은 일 년 중 7개월을 젓새우잡이에 한창이라는데 워낙 일이 고되기로 유명한 새우잡이 배를 타는 이는 대체로 외지인입니다.
허나 칠순을 훌쩍 넘긴 아버지와 함께 매일 바다에 나가는 두 아들이 있었으니. 생계 이전 평생의 삶 전부였던 부모님의 행복을 위해 하던 일을 멈추고 고향으로 온 지 벌써 20년째랍니다. 밥 한 톨, 눈물 한 방울과 바꿔가며 얻은 부모님의 새우젓. 그 짜고 단 세월을 귀히 여겨 두 아들은 오늘도 축축이 젖은 장화를 신습니다.
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이만기 동네한바퀴 강화 프랑스 가정식 파는곳 위치 모바일 택배 주문 홈페이지
갯골이 깊은 갯벌 길을 지나 외진 마을에 낯선 프랑스 가정식 간판이 보입니다. 들어가 보니 이곳이 식당인지, 갤러리인지? 사방 가득한 그림 사이로 모습을 드러내는 식당 주인. 한쪽에 자신의 작업실을 두고 일명 ‘밥집 화가’가 된 그녀는 화가였던 아버지의 뒤를 이어 20년간 프랑스에서 미술 공부를 했던 명실공히 정통 화가입니다.
4년 전 한국으로 돌아와 그리운 프랑스 가정식을 해 먹다가 주변의 추천으로 그 음식을 팔게 됐다고 합니다. 하지만 뜻대로 흘러가지 않은 인생, 갑작스레 찾아온 지병으로 이 모든 일을 멈춰야 할 순간이 찾아왔다는데요. 그때 그녀의 곁을 지킨 건 다름 아닌 큰언니입니다.
성년 직전 한집에 살다가 동생은 프랑스로, 언니는 미국으로 떠났던 자매는 불현듯 눈앞에 닥친 위기 앞에 하나가 됐습니다. 수십 년, 떨어져 살았지만 피는 물보다 진하다고, 여전히 돈독하고 더 끈끈하게 서로를 보듬으며 살아간다는 자매. 행복을 덧칠하며 더 두터운 사랑의 빛깔을 만들어내는 자매의 프랑스 가정식을 맛볼 수 있습니다.
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이만기 동네한바퀴 강화 소창 모바일 택배 주문 홈페이지
‘살아서 한 필, 죽어서 한 필’. 태어나서는 기저귀감으로, 죽어서는 관을 묶는 끈으로 우리나라 사람의 시작과 끝을 책임지는 소창. 그만큼 한국인의 생활에 밀접하게 닿아있었던 전통 직물입니다. 또한 강화도 사람들에게는 1960~70년대 전성기를 이끄는 부의 원천이기도 했습니다.
강화도 지역에 130여 곳의 공장이 있을 만큼 흥했던 산업이었지만, 합성 섬유의 대량 생산에 밀려 1980년대부터는 쇠퇴기를 맞게 됩니다. 지금은 5곳의 공장만이 소창을 만들고 있습니다. 김창현, 이현자 부부는 소창의 명맥을 이어가는 몇 안 남은 장인들입니다.
남편 창현 씨는 16살 때부터 시작해 50년 동안 단 한 번도 다른 일을 하지 않고 꿋꿋이 소창만을 바라봤습니다. 또 소창 기계의 부품을 만드는 공장이 문을 닫아도 본인이 스스로 부품을 만들어가며 소창을 짜고 있습니다. 어려운 상황에도 죽을 때까지 소창을 만들겠다는 부부.
이제는 미래 세대에게 소창을 전달하기 위한 새로운 계획을 구상 중이라는데요. 소창이 많은 사람에게 다시 사랑받는 날을 꿈꾸며 오늘도 기계를 돌리는 부부의 분주한 일상을 엿보았습니다.
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유난히도 물길이 거세 과거 고려, 조선 시대 유배지로 알려졌던 곳. 임진강과 한강이 바다를 만나는 곳에 있는 교동도는 새우젓섬이라 불릴 정도로 양질의 새우들이 잡히는 젓새우 주산지입니다. 자세한 내용은 본문을 참조하세요!!
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